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注意五点 安全使用微波炉

2015-12-02

 

 

微波炉是常见的厨房家用电器,不少人,特别是忙碌的年轻一代都习惯用微波炉热菜甚至烹调食物。然而,因使用微波炉不当而导致的事故却屡有发生。到底微波炉要怎么使用才安全又健康?小编这里就告诉大家5招:


  1.不要放内部封闭的食物

  最常见出意外的就是鸡蛋,放入微波炉高温加热达到一定温度后,鸡蛋内部产生水蒸气,内部压力过大就会爆炸。另外栗子等也是一样。
把鸡蛋放进微波炉之前要先把蛋壳打破,并戳穿蛋黄内壁。

  2.注意塑料的种类

  并不是所有的塑料都能放进微波炉加热的。部分塑料袋、塑料盒和打包盒并不能承受高温,可能会在微波炉里变形或融化,会将化学等有毒物质渗入食物。

  3.尽量少加热酱汁油炸食物

  加热后的酱汁由于受热不均会四处飞溅,如炸酱面、番茄酱等。油炸食品放入微波炉加热也极不安全,油遇到高温后有可能燃烧。

  4.不要放入过于干燥的食物

  微波炉的工作原理是靠食物中的水分子之间摩擦和碰撞,产生了热量才能加热食物。过于干燥的食物放微波炉内很容易被烧焦,而且可能导致燃烧而损坏微波炉。

  5.注意控制时间

  长时间用微波炉烹调或者加热食物,不仅会让食物口感变差、破坏食物营养,而且还有可能让食物燃烧起来。

  建议控制好微波炉的使用时间,如果微波炉内出现燃烧的情况,不要马上打开微波炉,应该先关掉微波炉然后切断电源,待火苗熄灭或食物冷却后再处理。
 
  (来源:家庭医生在线)

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